客家炒米粉

米粉1台斤100元

新竹是米粉的故鄉，但坊間店家為了快速方便製作做充其量只算滷汁泡拌米粉，本公司秉持傳統製做先將香蔥、香菇、蝦米、豬肉爆香後熬煮，再將米粉下鍋拌炒直到米粉完全吸收湯汁為止。湯汁香味與米粉Ｑ勁完成融合，再搭配五星級主廚特調辣椒醬（麵遭殃），堪稱美食界絕配。

(保有食材內容物及價格更換權利，不另行通知)

客家炒板條

炒板條1台斤110元

板條是新埔的代名詞，亦是客家美食代表之一，把板條香Ｑ滑溜搭配客家油蔥酥、韭菜、豆芽菜、香菇、瘦肉蝦米拌炒再用胡椒粉提味。

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客家炒米苔目

亦是客家美食代表之一，米苔目搭配客家油蔥酥、韭菜、豆芽菜、香菇、瘦肉蝦米拌炒再用胡椒粉提味。

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客家湯圓

(價格以人數類推)

香菇、瘦肉絲、蝦米、客家油蔥酥、芹菜、香菜、竹筍(視季節)。

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